A SIMPLI DAY STARTS WITH SIMPLI COFFEE
QUEM SOMOS
Criada em 2017, SIMPLI COFFEE é um projeto que nasce com o objectivo de criar espaços onde se pode consumir cafés de grande qualidade, e onde todo o processo desde a saída do grão das mãos do cafeicultor até a chávena, é tratado com dedicação e carinho. Para nós, o café deve ser tratado e degustado de forma diferente, não há tempo para beber mau café.
Mas também quisemos juntar ao café, o pão, o croissant, o brioche, pastel de nata, etc, e por isso para além de torrar-mos os nossos cafés a vista dos nossos clientes, quisemos também criar espaços onde os nossos padeiros amassam a massa varias vezes ao dia artesanalmente, utilizando a massa mãe para levedar os nossos pães, e a vista de todos.
O QUE FAZEMOS
TORRAMOS O NOSSO CAFÉ
Os nossos cafés são de especialidade e 100% arábica, os grãos verdes são importados de pequenos produtores e torrados moderadamente nas nossas lojas.
Os nossos pães são fabricados de forma artesanal pelos nossos padeiros, utilizando as melhores farinhas e sem utilizar leveduras, toda a fermentação é feita naturalmente com massa mãe.
PRODUZIMOS O NOSSO PÃO
FABRICAMOS A NOSSA PASTELARIA
Toda a pasteleria é fresca e fabricada diáriamente nas nossas lojas, várias vezes durante o dia.
Somos comprometidos com o meio ambiente de forma incondicional, e dessa forma só utilizamos embalagens e produtos descartáveis que sejam biodegradáveis.
AS NOSSAS EMBALAGENS
SÃO BIODEGRADÁVEIS
O QUE DIZEM DE NÓS
STEFAN WOLD
Great service, cosy atmosphere, good prices. The coffee made on their own roasted beans were delicious. Definitely going back here next time I visit Lisbon.
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ALEXANDRE AZEVEDO
Óptimo café é a diferença em ter um barista a sério a tirar e a fazer cafés (também fazem torra) sim é mais caro, mas pagamos preços astronómicos por copos de vinhos de "especialidade" e não reclamamos. Muita simpatia e muito acolhedor.
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Excellent cafe with super friendly staff. They roast their own beans and have a variety of filter options. The team clearly has a passion for coffee.
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